Jiří Babica

Odkud to je

Jiří Babica (* 1. 5. 1961, Praha) se vyučil v pražských hotelích Palace a Ambassador a od konce 80. let vařil v Německu i na cestách po světě.^[1] Do obecného povědomí vstoupil pořadem Babicovy dobroty na TV Nova: premiéra 11. listopadu 2008, do roku 2014 vzniklo 12 řad a 194 půlhodinových dílů vysílaných v sobotním podvečeru.^[2][3] Výroba skončila v roce 2014, když se producent s Novou nedohodl na pokračování.^[2][4] Na obrazovky se vrátil v letech 2015–2016 pořadem Babica vs. Sapík na TV Barrandov, kde vařil po boku šéfkuchaře Jaroslava Sapíka (Poej se na to, Jirko).^[1][5] V roce 2020 si založil YouTube kanál Babicova televize.^[1]

Jak se to šířilo

Babica vaří jednoduše, levně a s naprostou jistotou v hlase — a přesně z té kombinace vznikly hlášky, které „se vešly do všeobecného povědomí": kurkuma jako „takovej japonskej šafrán, kterej se ale používá kupodivu v Indii", „tvrdý játro není tak dobrý jako měkký játro, to je jasný" a suverénní náhrady surovin, které internet zobecnil do šablony „když nemáte X, dejte tam Y" — nejde o jeden díl, obraty tohoto typu používal průběžně.^[6] Zdeněk Pohlreich pořad označil za „odraz mravního marastu české společnosti"^[2] — publikum se rozdělilo podobně jako u Ládi Hrušky (Láďa Hruška).

Šablona „když nemáte X, dejte tam Y" žije vlastním životem daleko za kuchyní — programátoři si z ní udělali titulek konferenční přednášky („Když nemáte Angular, tak tam dejte React!"),^[9] na Imgflipu existuje Babicova mem šablona^[10] a hlášky kolují v kompilacích a na TikToku. Jeho jméno funguje i jako přirovnání — v kolujícím crossoveru s Pohlreichem padne „ty to tam sypeš jak Babica…" (galerie).

Souvislosti

Mem prošel celým cyklem až k reklamnímu comebacku: v září 2022 z Babici udělal e-shop CZC tvář herní kampaně Be a Gamer. Marketingový ředitel Milan Duda ji s nadsázkou uvedl slovy „Když nemáte Forejta, dejte tam Babicu" — a Babica v ní zapékal herní toasty přímo v notebooku a chystal „Kapr Strike".^[7] Navázala na jeho vlastní youtubovou sérii vaření pro hráče Ich bin ein Gamer; z ní vzešla i stejnojmenná komiksová kuchařka (2021), kterou dělal se synem Filipem.^[8] Hlášku o tvrdém játru si vypůjčil i Těžkej Pokondr v písni „Jirka Babica".^[6] Gastro-televizní memová rodina: Láďa Hruška (levné vaření jako fenomén), Tak to je konec (Pohlreichova strana barikády) a Poej se na to, Jirko (druhý dech éry Barrandov).

Neověřené

• Kanonická kolující podoba „když nemáte houby, dejte tam kečup" je sporná — sám Babica se proti ní ohradil.^[6]